Es ist wieder Spargelzeit

Spargelcremesuppe
mit Rindfleischklößchen, dazu ofenfrisches Baguette 7,50 €

Liensfelder Stangenspargel
mit neuen Kartoffeln und Soße Hollandaise 16,50 €

Dazu wahlweise 
Schweinerückenschnitzel 7,00 €
Schinkenrührei 3,40 €
Rotbarschfilet 8,00 €
Schweinefilet 10,00 €
Holsteiner Katenschinken 10,00 €


 

Vorspeise

Fruchtige Tomatensuppe (vegan) mit frischem Basilikum, dazu ofenfrisches Baguette 6,50 €

Salat

Kleiner gemischter Salat 5,90 €

Großer gemischter Salat 9,90 €

– mit Streifen vom Hähnchenbrustfilet 13,50 €

– mit Streifen vom Schweinefilet 14,50 €

Dressing zur Auswahl:
Kräutervinaigrette oder Saure Sahne-Zitronendressing


Vegan/Vegetarisch

Pfannengemüse in Olivenöl auf Bandnudeln 14,90 €

Blattspinat auf Kartoffelstampf, dazu 3 Spiegeleier 12,50 €
– Kleine Portion 7,50 €

Fleisch

Schnitzel vom Schweinerücken „Jägerart“
auf Champignonsoße, dazu reichen wir Bratkartoffeln  14,90 €

„Beeksbergpfanne“
3 kleine Steaks von Schweine-, Hähnchenbrustfilet und Rind,
gebratenes Gemüse mit Champignons, Bratkartoffeln, Kräuter- und Tomatenbutter 19,90 €
– kleine Portion 17,50 €

Hähnchenbrustfilet mit Frischkäse überbacken,
Brokkoli auf Bandnudeln 15,90 €


Fisch

Rotbarschfilet in Eihülle gebraten
dazu Kartoffelstampf und Blattspinat 16,50 €

Tönninger Matjesfilet mit Bratkartoffeln, dazu Hausfrauensoße 15,90 €
– mit Bratkartoffeln und grünen Bohnen mit Speck 15,90 €

 

Holsteiner Küche

Hausgemachtes Sauerfleisch vom Schweinenacken,
Salatgarnitur und Kräuterremoulade, dazu Bratkartoffeln. 13,50 €
– kleine Portion 9,90 €

Entenbrustfilet in Sauer mit Preiselbeersahne und Bratkartoffeln 18,50 €
– kleine Portion 16,50 €

„Nettelseer Alltag“
Sauerfleisch, Entenbrustfilet in sauer und Matjes,
dazu Bratkartoffeln und selbstgemachte Kräuterremoulade 19,90 €
– kleine Portion 16,90 €

Bauernfrühstück mit Holsteiner Katenschinken 9,50 €
– kleine Portion 7,50 €


Für die Lütten

Blattspinat mit Spiegelei auf Stampfkartoffeln 7,50 €

Hähnchennuggets mit Pommes frites 8,30 €

 

Alle Menüs können Sie auch gerne zum Mitnehmen bestellen.