Es ist wieder Spargelzeit
Spargelcremesuppe
mit Rindfleischklößchen, dazu ofenfrisches Baguette 7,50 €
Liensfelder Stangenspargel
mit neuen Kartoffeln und Soße Hollandaise 16,50 €
Dazu wahlweise
Schweinerückenschnitzel 7,00 €
Schinkenrührei 3,40 €
Rotbarschfilet 8,00 €
Schweinefilet 10,00 €
Holsteiner Katenschinken 10,00 €
Vorspeise
Fruchtige Tomatensuppe (vegan) mit frischem Basilikum, dazu ofenfrisches Baguette 6,50 €
Salat
Kleiner gemischter Salat 5,90 €
Großer gemischter Salat 9,90 €
– mit Streifen vom Hähnchenbrustfilet 13,50 €
– mit Streifen vom Schweinefilet 14,50 €
Dressing zur Auswahl:
Kräutervinaigrette oder Saure Sahne-Zitronendressing
Vegan/Vegetarisch
Pfannengemüse in Olivenöl auf Bandnudeln 14,90 €
Blattspinat auf Kartoffelstampf, dazu 3 Spiegeleier 12,50 €
– Kleine Portion 7,50 €
Fleisch
Schnitzel vom Schweinerücken „Jägerart“
auf Champignonsoße, dazu reichen wir Bratkartoffeln 14,90 €
„Beeksbergpfanne“
3 kleine Steaks von Schweine-, Hähnchenbrustfilet und Rind,
gebratenes Gemüse mit Champignons, Bratkartoffeln, Kräuter- und Tomatenbutter 19,90 €
– kleine Portion 17,50 €
Hähnchenbrustfilet mit Frischkäse überbacken,
Brokkoli auf Bandnudeln 15,90 €
Fisch
Rotbarschfilet in Eihülle gebraten
dazu Kartoffelstampf und Blattspinat 16,50 €
Tönninger Matjesfilet mit Bratkartoffeln, dazu Hausfrauensoße 15,90 €
– mit Bratkartoffeln und grünen Bohnen mit Speck 15,90 €
Holsteiner Küche
Hausgemachtes Sauerfleisch vom Schweinenacken,
Salatgarnitur und Kräuterremoulade, dazu Bratkartoffeln. 13,50 €
– kleine Portion 9,90 €
Entenbrustfilet in Sauer mit Preiselbeersahne und Bratkartoffeln 18,50 €
– kleine Portion 16,50 €
„Nettelseer Alltag“
Sauerfleisch, Entenbrustfilet in sauer und Matjes,
dazu Bratkartoffeln und selbstgemachte Kräuterremoulade 19,90 €
– kleine Portion 16,90 €
Bauernfrühstück mit Holsteiner Katenschinken 9,50 €
– kleine Portion 7,50 €
Für die Lütten
Blattspinat mit Spiegelei auf Stampfkartoffeln 7,50 €
Hähnchennuggets mit Pommes frites 8,30 €
Alle Menüs können Sie auch gerne zum Mitnehmen bestellen.