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Nov    
WILDKRAFTBRÜHE  
mit Wildklößen
 6,50 Euro
 
HIRSCHROULADE
 
gefüllt mit Waldpilzen und Backobst an Thymianjus,
mit Rosenkohl und Macairekartoffeln

 
16,50 Euro
     
SCHOLLENFILET IN EIHÜLLE
 
an Weißweinsoße, mit Salskartoffeln und Gurkensalat
14,50 Euro
 
GÄNSEKEULE ODER GÄNSEBRUST
   
mit Rotkohl, Rosenkohl und Semmelknödel
16,90 Euro
     
MARZIPAN-BRATAPFEL    
mit Zimteis und Vanille-Soße
  6,50 Euro
     
GÄNSEBRATEN SATT (ab vier Personen)
   
Gänsebrust und -Keule mit Marzipanbratapfel,
dazu Rotkohl, Rosenkohl und Semmelknödel
 
27,50 Euro
     
HOLSTEINER GRÜNKOHL    
mit Kasseler, Kochwurst, Schweinebacke und Bratkartoffeln    
TELLERGERICHT inkl.1Korn
  15,80 Euro
GRÜNKOHL SATT inkl.1Korn   18,00 Euro
     
AUF BESTELLUNG    
KARPFEN BLAU SATT    
mit frisch geriebenem Meerrettich, geschlagener Sahne,
zerlassener Butter und Salzkartoffeln
   
20,50 Euro
     
   
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